El director ejecutante del Observatorio Nacional de Protección al Consumidor (ONPECO), Altagracia Paulino, y Linet López, representante del Instituto de Nutrición de América Central y Panamá (INCAP), destacaron este jueves la aprieto de implementar el etiquetado anterior de la advertencia nutricional (EFAN) en productos alimenticios pre -Overtown en la República Dominicana, como un fundamental medidas para proteger la salubridad de los consumidores.
Durante una entrevista en el software realizado por el periodista Roberto Cavada, entreambos expertos enfatizaron que el Efan Permitirá a los consumidores tomar decisiones informadas y saludables al agenciarse alimentos, a través de advertencias claras sobre el contenido excesivo de nutrientes críticos como azúcares, sodio, grasas saturadas y calorías.
«Más del 60 % de la población dominicana tiene sobrepeso, y un alto porcentaje sufre de enfermedades no transmisibles, como hipertensión, diabetes u otras afecciones directamente relacionadas con una dieta poco saludable». Paulino advirtió. Agregó que la error de información accesible en productos alimenticios es una de las causas que perpetúan estos problemas de salubridad pública.
Por su parte, López explicó que la campaña en curso para implementar EFAN se basamento en evidencia científica y en la experiencia de países como Chile, México y Perú, donde esta útil ha demostrado poder para acortar el consumo de productos ultraprocesos.
En la República Dominicana, el Ministerio de Salud Pública ha presentado una resolución a una consulta pública que establecería la obligación del etiquetado anterior. Esta medida cuenta con el apoyo de organizaciones como la Coalición Dominicana Healthy, Ondense y varios sectores de la sociedad civil, que lo consideran un paso crucial cerca de una política alimentaria más responsable.
Al mismo tiempo, se están desarrollando campañas educativas para sensibilizar a la población sobre los beneficios de EFAN y promover hábitos de consumo más conscientes, especialmente en niñas, niños y adolescentes, uno de los grupos más vulnerables frente a la publicidad de alimentos poco saludables.
«Esta no es una lucha contra la industria, sino a favor de la ley del consumidor para saber lo que está comiendo», Altagracia Paulino afirmó, quien reiteró la obligación de que el estado asumiera esta política como una prioridad doméstico de salubridad.
