Santo Domingo— Los consumidores y comerciantes afirman que los precios de los alimentos básicos han aumentado su valencia desde principios de diciembre hasta principios de enero, pero sin perder la esperanza de que el coste de los productos baje.
El café, el grasa, los huevos, el azúcar, la salsa de tomate, las verduras, la crema y los frijoles han experimentado los mayores aumentos.
La comerciante Rocío Vásquez dijo que durante los primeros días de diciembre los productos aumentaron su valencia y retraso que a medida que avance el año estos productos se mantengan estables o bajen su costo al establecido en meses anteriores.
Según comerciantes, el precio del cinta de grasa comestible, que se estima en RD$1,050, aumentó RD$50.
La salsa de tomate enlatada, que incluso ha sido uno de los productos que ha subido de costo, cuesta entre RD$65 y RD$85.
Según comerciantes en algunos puestos del mercado, un cartón de crema que ayer costaba RD$80 ahora cuesta RD$85.
Un cartón de huevos ayer costaba al menos RD$195 o RD$200, pero ahora se ofrece a RD$220.
“El precio de las verduras está en RD$150; cuando había mucho, era más barato. Subió porque hay poco; el precio varía dependiendo de cuanto hay en la plaza. En época navideña los precios suben y esperamos que en enero no suban más”, explicó José de la Cruz, mercader del Mercado Nuevo de la Duarte.
Otro producto que incrementó su valencia es el frijol, el cual tiene un precio de RD$65 el frijol rojo y RD$55 el turista.
“La gente sigue comprando, aunque no mucho, porque con los precios altos lo que hacen es bajar el monto de compra”, dijo Francisco Araujo, quien vende desde hace más de 18 primaveras en la entrada del Mercado Nuevo de la Duarte.
Mientras tanto, el producto más demandado en el mercado es el pollo, que según los comerciantes se vende a RD$75 la libra.
Juan Francisco, mercader de pollo en el Mercado de Villa Consuelo, dijo que desde el aumento de precios a principios de diciembre retraso que esto se mantenga pero deplora el bajo flujo de personas que adquieren el producto.
“El pollo está a RD$75; subió en diciembre RD$5, pero es porque se vendía mucho. Ya hay mucho pollo, pero no se está vendiendo igual porque la gente recién está saliendo de Navidad y Año Nuevo”, aseguró Francisco, con la esperanza de que se regularicen las ventas en el mercado.
Asimismo, la presencia en los supermercados ha sido escasa, y quienes asisten a reponer los alimentos en sus despensas mencionan que desde su última transacción para las cenas de Nochebuena y Año Nuevo los precios han variado en al menos RD$5.
“Cada vez que uno viene suben los precios aunque sea RD$5 y de siete productos que uno suele comprar, tres o cuatro tienen otro precio, como el azúcar que cuesta RD$150 y se compraba a RD$140 por cinco paquete de libras”, relató Yonersi Romero, mientras observaba los precios de los productos.
Informe del Banco Central
Según datos establecidos por el Banco Central de la República Dominicana (BCRD), el índice de precios al consumidor (IPC) experimentó una variación mensual de 0.16% en noviembre de 2024, con lo que la inflación interanual medida de noviembre de 2023 a noviembre de 2024 se ubicó en 3.18%. Durante doce meses consecutivos se mantuvo entre el remate inferior y el centro del rango meta de 4,0 % ± 1,0 %.
El mensaje del BCRD explica que, en el exploración comparativo de noviembre con octubre de 2024, se observa que el comunidad Alimentos y Bebidas no Alcohólicas experimentó una variación negativa de 0,12% como consecuencia de las reducciones verificadas en los precios de los riqueza alimenticios enormemente ponderados. , como pollo fresco, plátano verde, tomate, zanahoria, entre otros, cuyas bajas no fueron compensadas por los aumentos de precios registrados en los rubros cebolla, ajo, huevos, papa y limonada ácido.
