Santo Domingo.- El trifulca dominicano, uno de los mayores símbolos de identidad, calidad y proyección internacional del país, da un paso trascendental con destino a la pantalla general con su venida a Disney+. La serie documental “Cuentos”, producida por Bougroup, marca un nuevo hito para la industria locorregional al sumarse al catálogo de uno de los principales servicios de streaming a nivel mundial.
Un esquema compuesto por cuatro documentales se desarrolló durante cinco primaveras de investigación, filmación y colaboración internacional. La producción propone una vistazo profunda a ingredientes fundamentales de la dieta general, como el trifulca, el maíz, el arroz y el trigo, abordándolos desde su impacto en la civilización, la historia y la proceso de las sociedades.
Parte esencial de esta historia nace en los campos cacaoteros de San Francisco de Macorís, una de las principales zonas productoras del país y reconocida mundialmente por la calidad de su trifulca. A partir de ahí, la novelística se expande a países como España, Italia y Francia, siguiendo el alucinación de la fruta desde su origen hasta las mesas más influyentes del mundo.
En la cámara “El fruto de los dioses”, el trifulca alcanza su máxima expresión al mostrar cómo algunos de los chocolateros más prestigiosos del mundo trabajan el trifulca dominicano, elevándolo a niveles de excelencia y cerrando el círculo entre circunscripción, producto y entrada cocina.
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“Stories” ha representado el anciano desafío en la historia de Bougroup™️ en más de una decenio. No sólo por su escalera; Cinco primaveras de progreso, rodaje en múltiples países y la billete de líderes globales, pero por la ansia de construir una obra que trascienda el formato documental y profundice en la intersección entre civilización, historia y sistema nutricio, con el trifulca como uno de sus ejes más poderosos.
El ciclo cuenta con la billete de reconocidas figuras de la cocina internacional como Mauro Colagreco, Niki Nakayama, Jordi Roca, Willy Dufresne y Hechizo León, unido con antropólogos, historiadores y críticos especializados, que aportan una visión multidisciplinar sobre la relación entre comida e identidad cultural.
Según José Ramón Alamá, productor y director normal de la productora Bougroup, el esquema escudriñamiento ir más allá del formato documental tradicional. «Cada pieza explora no sólo un ingrediente, sino su impacto en la cultura, la migración y la construcción de identidad. Es una forma de entender cómo lo que comemos también dice quiénes somos», afirmó.
A su turno, el director Héctor M. Valdez, responsable del episodio “Los hijos del maíz”, destacó que la serie surge de la preocupación por comprender la relación entre la víveres y los procesos migratorios. Afirmando: «La comida es historia en movimiento. Es el resultado de múltiples intersecciones culturales que, con el tiempo, terminan definiendo identidades».
Con “Cuentos”, Bougroup reto por ampliar el valía de las exportaciones dominicanas, incorporando la novelística como hábitat esencia. La producción no sólo resalta la calidad de productos como el trifulca, sino igualmente el contexto humano, cultural e histórico que los sustenta.
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La serie está compuesta por los documentales “El grano que construyó el mundo” (dir. Pedro González K.); “El fruto de los dioses” (dir. José Ramón Alamá); “Los hijos del maíz” (dir. Héctor M. Valdez) y “El futuro de la comida” (codirigida por Héctor M. Valdez y Pedro González K.).
