Santiago de los Caballeros.- Santiago de Los Caballeros estableció un nuevo récord mundial de Guinness al preparar el mofongo más ilustre del mundo, con un peso de 556 kilogramos (1,226.8 libras). La correr fue certificada oficialmente por la jueza de Guinness Susana Reyes frente a miles de espectadores en Central Park.
El evento récord tuvo oficio como parte de la plataforma cultural «Santiago Inspira», celebrando la dispositivo dominicana, la identidad culinaria y el orgullo doméstico. Más de 29 chefs y estudiantes culinarios colaboraron durante horas para crear la interpretación masiva de este plato tradicional.
