Para el ritmo de la música y el retumbar de la pirotecnia más sobre algunas dosis de coñac, cientos de salvadoreños cargados en enormes palancas de bambú de hombros cargadas de frutas durante una fiesta tradicional en la ciudad de Santa María de Ostuma para corresponder a la cosecha y pedir un año más rebosante el próximo año.

La celebración se remonta a casi un siglo y se celebra cada 31 de mayo cuando los colonos construyen las palancas, cargadas principalmente de piñas, cocos y racimos de plátanos para hacer una ofrenda en el Carrizal, Santa María Ostuma, a unos 65 km al este de San Salvador.

«Es como dar gracias a Dios por la cosecha que se recibe, más que nada en tiempo lluvioso. Y la lleva a la iglesia como una ofrenda», dijo Margarita Aldana, de 41 primaveras, a la AFP, durante las receso.

Necesita entre montañas, el Carrizal se destaca por su piña, cultivos cítricos y una variedad de frutas tropicales.

En total, los colonos cargaron ocho palancas, incluidas algunas que llevaban sacos de fertilizantes.

Antes de comenzar la tournée, los participantes toman Chaparro, una bebida alcohólica artesanal para «duplicar» la fuerza para cargar las fuertes ofertas de fruta entre una y dos toneladas de peso, según los organizadores.

Javier Aldana, Butler de la fiesta, como se candela a los anfitriones, le dijo a la AFP que planearon durante un año para poder suministrar a las casi 1,000 personas que participan en esta tradición.

«Somos guías, para ser conscientes de que todas las personas comen, que nadie estará insatisfecho», dijo este agricultor de 39 primaveras. Una vacuno fue asesinada y varias gallinas para la fiesta y las mujeres cocinaban arroz, tamales y tortillas.

Aldana aclaró que el coñac no puede perderse, lo que se distribuye en riqueza.

«Él es viejo y no se ha perdido y creo que continuará, la gente ya está acostumbrada a eso, la tradición no se va a perder, no se pierde», dijo un hombre de 28 primaveras disfrazado de un demonio y que se identificó como hernández hernández.

La fiesta termina al amanecer el 1 de junio con el catálogo de toda la fruta posteriormente de nombrar a los «mayordomos» que se comprometen a sacar las palancas el próximo año.