Santo Domingo.- La industria avícola de la República Dominicana proyecta una producción mensual de 350 millones de huevos para febrero y marzo de 2025, lo que refleja un crecimiento constante en el suministro, según José Luis Polanco, presidente de la Asociación de Aves de Pomángicas Dominicanas (ADA). Desde 2019, el país ha implementado un software de profilaxis de influenza aviar para proteger la producción recinto y estabilizar la industria. Las exportaciones de huevos asimismo han aumentado, con envíos con un promedio de 67 millones de unidades por mes en 2024 a mercados como Cuba, Aruba y Haití.
A pesar de las fluctuaciones mundiales de precios, la República Dominicana ha mantenido los precios estables de los huevos, asegurando tarifas competitivas en la región. En respuesta a los desafíos de producción en los Estados Unidos, el país ha ampliado la producción para proteger los mercados locales y de exportación. El consumo de huevos per cápita ha aumentado a 290 huevos anualmente, cerca del mayor regional de México de 367. Este crecimiento es impulsado por una anciano apreciación de los huevos como alimentos y esfuerzos nutritivos para disipar las preocupaciones de vigor.
El sector asimismo ha evolucionado a través de la marca, con más de diez marcas de huevos comerciales en los últimos cinco primaveras. Los productores han cambiado de entregar huevos genéricos de puerta agrícola a implementar estrategias de marketing que mejoren el consumo. El apoyo del gobierno ha desempeñado un papel crucial, y el presidente alentó la expansión para certificar la proposición recinto y proteger la billete comercial regional.
