La producción mundial de arroz sigue aumentando, al ser un cereal de detención consumo. Archivo/LD
Santo Domingo.- La República Dominicana se ha convertido en el decano productor de arroz en el Caribe y Centroamérica, superando la producción combinada de toda la región, anunció el ministro de Agricultura, Francisco Oliverio Espaillat Bencosme, durante el tirada oficial de la cosecha doméstico de arroz.
El ministro destacó que el suministro de alimentos del país está totalmente asegurado, con más de 5 millones de quintales de arroz actualmente almacenados, sin contar la producción en curso. Destacó que el arroz sigue siendo un alimento principal de la dieta dominicana y un pilar fundamental de la seguridad alimentaria y la estabilidad social del país.
Los datos de producción reflejan un sólido desempeño agrícola. A finales de marzo, los agricultores habían plantado aproximadamente 1,4 millones de tareas, con rendimientos de cosecha temprana superiores a 5,44 quintales de arroz blanco por tarea. En 2025, la producción total alcanzó los 14,78 millones de quintales (equivalente a más de un millón de toneladas métricas de arroz con cáscara) impulsada por una decano mecanización, innovación y mejores prácticas agrícolas.
Los funcionarios atribuyen este crecimiento a políticas agrícolas efectivas y al compromiso de los productores locales, lo que refuerza el liderazgo de la República Dominicana en la producción regional de arroz y fortalece su organización de seguridad alimentaria a dilatado plazo.
